第2回 「Iwaki Laiki」米粉料理コンテスト　参加者募集！

募集内容

いわき産コシヒカリ「Iwaki Laiki」の米粉等を活用したオリジナリティあふれる米粉料理（料理部門・スイーツ部門）を募集します。

応募資格

1. 学生、一般及び調理従事者等、プロ・アマを問いません。
2. 個人・グループを問いません。

参加条件

1. 「Iwaki Laiki」の米粉等を使用した料理であること。
2. 他の料理コンテスト等で表彰等を受けた料理でないこと。
3. 応募作品は、お1人様何点でも応募できます。
4. 応募作品の画像の使用権は、主催者に帰属します。
5. 1次審査を通過した場合、2次審査に参加できる個人・グループであること。

募集締切

平成31年 3月4日（月）必着

応募・審査の流れ

応募方法

1. 「参加申込書」をダウンロードいただき、必要事項を記載し、FAX又は電子メール、郵送で事務局へ提出してください。
2. 参加申込書を提出していただいた方へ
   JAライフクリエイト福島（いわき市平谷川瀬3丁目19番地4 電話：0246-38-6593）より「Iwaki Laiki」試作用米粉（1㎏）を郵送いたします。
3. 試作用米粉が到着しましたら、米粉等料理を調理し、試作用米粉同封もしくは当ページよりダウンロードした「応募用紙」に必要事項を記入し、事務局まで郵送又は電子メールで送付してください。
   ※E-mailの場合の写真は（ファイル種類：JPEGサイズ：500KB以上）としてください。

審　査

1次審査（書類審査）
応募作品のうち、優秀作品を「料理部門で6点」「スイーツ部門で3点」選考します。書類審査のみで行います。

2次審査（調理審査）
1次審査を通過した優秀作品の2次審査を行います。
60分以内で10名分調理していただき、審査員が試食して各部門でグランプリを決定します。

【2次審査の開催日時】
平成31年3月16日（土）（予定） 午前10時30分から
いわき市総合保健福祉センター3階　栄養指導室

よくある質問

調理器具を持ち込むことは可能ですか？

持ち込むことも可能ですが、電源容量等の関係で使用できない調理器具もございますので、持ち込む予定の調理器具がある場合には事務局にお問い合わせください。

2次審査で10名分の調理をすることとなりますが、材料費の提供はあるのでしょうか？

米粉については、事務局より提供させていただきますが、その他の食材についての提供はございません。
2次審査で調理する米粉食材は、米粉以外の食材を持ち込んでいただくようになります。

県外から参加する場合、交通費の支給はあるのでしょうか？

交通費の支給はございません。

2次審査へ参加した場合、参加賞などはあるのでしょうか？

協賛企業各社より参加賞がございます。

お問い合せ

「Iwaki Laiki」戦略ブランド化推進本部
（事務局：いわき市農業振興課内）
TEL.0246-22-7470 FAX.0246-22-7589
E－mail：info@iwaki-laiki.com